Livre

Le grenier à pain

Auteur(s) : Galloyer, Michel (Auteur); Fau, Laurent (Photographe); Chatelain, Marion (Décorateur)
Titre(s) : Le grenier à pain : 60 recettes gourmandes du savoir-faire boulanger / Michel Galloyer ; photographies Laurent Fau ; stylisme Marion Chatelain.
Editeur(s) : Paris : La Martinière, 2016.
Résumé : 60 recettes pour réaliser du pain, des viennoiseries, des pâtisseries et des en-cas salés : boules au levain, baguettes au sarrasin, cake aux marrons, gâteau basque au chocolat, pains aux raisins, sandwichs, tartelettes, etc. Electre 2016.
Notes : Index.
Sujet(s) : Cuisine (pain) Viennoiseries Pâtisserie
Indice(s) : 641.815

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Localisation Section Cote Utilisation Situation Bib. d'origine Date retour
Pôle LoisirsAdultes641.815 GALprêt normalEn rayonM Arland

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